Chi siamo. Cosa Facciamo. 

Una piccola azienda biologica, certificata in tutto il processo produttivo da Suolo e Salute, situata nell’alta valle del Santerno ai confini con la Toscana ad un’altitudine di circa 350 mt s.l.m.

Nel 2004, per mantenere una tradizione familiare, Alvaro il titolare, ha costruito una nuova stalla ed un piccolo caseificio aziendale.

L’allevamento è costituito da circa 50 vacche Pezzata rossa di razza Simmental, alimentate con foraggio e cereali prodotti in azienda.